【本日4/13(金)明日4/14(土)10:00~17:00 営業しています。】

4/30(月・祝)にキママルシェさんに参加させていただきます。

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以前こちらのマルシェでお菓子を買ってくださったお客様がまたお店にもいらしてくださってとても嬉しいです。
アットホームな雰囲気のマルシェ。ぜひお立ち寄りくださいヽ(´∀`)ノ

最近柑橘類の種類が豊富で、食べたことのないものもたくさんあります。
愛媛ゴールド(河内晩柑)というのを買ってみました。和製グレープフルーツというフレーズにひかれて。
これを緩いジャムにしてシフォンケーキにしました。
食感は少しもっちり、味は酸味、僅かな塩味、最後にかすかなにがみを感じられるちょっと不思議なシフォンケーキです。

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季節のフルーツ、これからもうまく取り入れて行けたらなと思っています。
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