ケーキ

2018/04/27 Fri 11:06

【本日4/27（金）、明日4/28（土）10：00～17：00　営業しています。】

今日はほんの少しだけいちごのロールケーキとチーズケーキあります。



いちごは出始めの方が味がしっかりしていて、暖かくなるとだんだんあっさりめになってくるので、冬の間に冷凍しておいたいちごをお砂糖控えめで煮てスポンジと生クリームの間に少し塗っています。あまずっぱいいちごのおいしさを感じていただけるかと思います。

本日シフォンケーキが完売しております。ありがとうございます。
明日はプレーンといちごのシフォンケーキを焼く予定です。よろしくお願い致します。

お気軽にお立ち寄りください。

4/28（土）完売しました。ありがとうございます。
来週の営業日は5/4（金）です。
また、5/5（土・祝）は伊賀上野でオルテンシアさんのマルシェに参加させていただきます。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

清見オレンジのタルトとパンジー

2018/04/20 Fri 10:40

【本日4/20（金）10：00～17：00　営業しています。】

今日も清見オレンジのタルトを焼きました。



庭のパンジーもほどよく咲いてきて、「いい季節だなー」と感じます。
ちょっと、いえ、かなりインスタを意識して写真撮ってみましたヽ(´∀`)ﾉ
昔はパンジーのことがあまり好きではなかったのですが、今は毎年楽しみながらいろんな色を選んでいます。

お気軽にお立ち寄りください。

4/30　(月・祝）　キママルシェ

2018/04/13 Fri 10:56

【本日4/13（金）明日4/14（土）10：00～17：00　営業しています。】

4/30（月・祝）にキママルシェさんに参加させていただきます。



以前こちらのマルシェでお菓子を買ってくださったお客様がまたお店にもいらしてくださってとても嬉しいです。
アットホームな雰囲気のマルシェ。ぜひお立ち寄りくださいヽ(´∀`)ﾉ

最近柑橘類の種類が豊富で、食べたことのないものもたくさんあります。
愛媛ゴールド（河内晩柑）というのを買ってみました。和製グレープフルーツというフレーズにひかれて。
これを緩いジャムにしてシフォンケーキにしました。
食感は少しもっちり、味は酸味、僅かな塩味、最後にかすかなにがみを感じられるちょっと不思議なシフォンケーキです。



季節のフルーツ、これからもうまく取り入れて行けたらなと思っています。

5/5（土・祝）イベント出店のお知らせ。

2018/04/06 Fri 11:05

【本日4/6（金）10：00～17：00　営業しています。】

今日はイベント出店のお知らせ第一弾です。



手作りマルシェ　ortensia（オルテンシア）さんに参加させていただきます。
伊賀市上野にある赤井家住宅で開催されます。
パティスリーシャザは5/5（土）だけの出店です。
4/7～5/6はNINJAフェスタも行われているらしく、スタンプラリーなどもあるそうです。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいねーー(^∇^)ﾉ