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先週のマルシェ

2017/05/26 Fri 10:32

【本日5/26(金)、明日27(土) 10:00~17:00 営業しています。】

先週は、同じ町内で自宅でカフェと粘土教室をされている方のお宅で開催されたマルシェに参加させていただきました。

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主催者の方や出店者の方のお知り合いの方がたくさん来られてお昼ぐらいには完売させていただきました。
主催してくださった方の懐の深さにしみじみと感じ入ったり、出店者の方の細やかな手仕事に感動したり、とても得るものが大きい体験でした。ありがとうございました。

工房

工房工事②

2014/04/09 Wed 11:00

早いもので、もう4月も中旬にさしかかろうとしています。

あれよあれよという間に厨房がほぼ完成しました。
オーブン、作業台、冷蔵庫。
一気に工房らしくなりました。

工房全貌
ミニマムな工房

オーブン
オーブンは ”ミックベーカー”。 かっこいい!!

あとは、パーテーションで売り場を仕切って、営業許可をもらって・・・・。
もう一息です。
厨房屋さん、設備屋さんに感謝。
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工房工事①

2014/03/18 Tue 10:19

半年ぶりの更新です。(*^。^*)

やっとこさ、Patisserie Shaza が少し動き始めました。
のらりくらりと頭の中で考えていたお店の計画が現実のものになってきました。

消費税UP前に何とかなりますか?と軽い気持ちでリフォーム屋さんをのぞいたら、
そこからは一気に事が進みました。

まだ機器類は入ってませんが、なんだかたいそうなことに・・・。

工事前
施工前

ステン張り
ステンレス貼り&配線

換気扇
換気扇

最初ステンレス貼りにする予定は全くなかったのだけど、下見に来てくれた職人さんから「貼ったほうがいい」
とアドバイスしていただき、もうとっくに予算オーバーしてるので「高くなりついでだっ」・・・と張ることにしました。

数日でオーブンや冷蔵庫も納品予定です。

美味しいお菓子焼かなくっちゃ。


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