【本日4/20(金)10:00~17:00 営業しています。】

今日も清見オレンジのタルトを焼きました。

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庭のパンジーもほどよく咲いてきて、「いい季節だなー」と感じます。
ちょっと、いえ、かなりインスタを意識して写真撮ってみましたヽ(´∀`)ノ
昔はパンジーのことがあまり好きではなかったのですが、今は毎年楽しみながらいろんな色を選んでいます。

お気軽にお立ち寄りください。
焼き菓子
【本日4/13(金)明日4/14(土)10:00~17:00 営業しています。】

4/30(月・祝)にキママルシェさんに参加させていただきます。

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以前こちらのマルシェでお菓子を買ってくださったお客様がまたお店にもいらしてくださってとても嬉しいです。
アットホームな雰囲気のマルシェ。ぜひお立ち寄りくださいヽ(´∀`)ノ

最近柑橘類の種類が豊富で、食べたことのないものもたくさんあります。
愛媛ゴールド(河内晩柑)というのを買ってみました。和製グレープフルーツというフレーズにひかれて。
これを緩いジャムにしてシフォンケーキにしました。
食感は少しもっちり、味は酸味、僅かな塩味、最後にかすかなにがみを感じられるちょっと不思議なシフォンケーキです。

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季節のフルーツ、これからもうまく取り入れて行けたらなと思っています。
未分類
【本日4/6(金)10:00~17:00 営業しています。】

今日はイベント出店のお知らせ第一弾です。

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手作りマルシェ ortensia(オルテンシア)さんに参加させていただきます。
伊賀市上野にある赤井家住宅で開催されます。
パティスリーシャザは5/5(土)だけの出店です。
4/7~5/6はNINJAフェスタも行われているらしく、スタンプラリーなどもあるそうです。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいねーー(^∇^)ノ

お店

清見オレンジのタルト

2018/03/30 Fri 10:40

【本日3/30(金)10:00~17:00 営業しています。】

久しぶりタルトを焼きました。

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甘酸っぱくて瑞々しい清美オレンジをアーモンドクリームと一緒に焼きこんだタルトです。
オレンジはほんの少しのリキュールでマリネしてから使っています。
案外旬の時期は短いので今のうちに(*´v`)

お気軽にお立ち寄りください。
焼き菓子

いちごのシフォンケーキ

2018/03/23 Fri 11:23

【本日3/23(金)、24(土)10:00~17:00 営業しています。】

春らしいスモーキーピンクのシフォンケーキ。
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いちごのフリーズドライパウダーを使っています。
  →本日(3/23)分は完売しました。

しばらくはラインナップに加えたいなと思ってます。

お気軽にお立ち寄りください。


焼き菓子
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